Вьетнам - страна Юго-Восточной Азии, кухня которой разнообразна и для многих туристов даже неприемлема.
Сегодня представим вам три блюда уличной еды, которые не каждый турист купит себе на обед (а если купит, то не съест). Особенно это касается туристов из стран бывшего СССР.
Все дело в ингредиентах: в кухне восточных славян они не распространены.
1. Блюдо со свиным половым органом
Первым в списке приведем достаточно деликатное блюдо - блюдо со свиными половыми органами.
Пользуется популярностью во Вьетнаме в качестве блюда уличной еды. Местные думают, что употребив это блюда, можно укрепить мужское здоровье.
Дополнительно добавляются свиные яйца. Становится все интереснее с этим стритфудом.
А дальше обычные (по сравнению с вышеперечисленными) ингредиенты: свиной мозг и прочие внутренности.
В результате, блюдо выглядит не таким уже страшным.
Цена - чуть более 1 доллара США.
Скорее всего, низкая цена объясняется "самым важным ингредиентом")))
2. Блюдо с гусиными головами (и не только)
Более лайтовый вариант - блюдо с гусиными головами и прочими органами, частями гусиной тушки.
Прочие органы и части гусиной тушки, включая печень, желудок, кишечник.
Гусиные лапки также пригодились и включены в блюдо. Кстати, одна из любимых закусок жителей Азии.
В результате, блюдо с гусиными головами и прочими частями их тела выглядит так:
Цена - около 2 долларов США.
3. Блюдо с гигантскими изоподами
В конце списка блюдо из морепродуктов - с гигантскими изоподами.
Гигантский изопод - древние ракообразные, обитающие на больших глубинах. Гигантские изоподы вырастают до 70 см в длину, их масса может достигать 2 кг.
В кухне стран Юго-Восточной Азии присутствуют, но сильно не распространены по причине незначительного по объему вылова.
Кстати, роду этих существ миллионы лет. Настоящий ветеран азиатской кухни))
С нижней стороны изопод выглядит не менее страшно.
Блюда с гигантскими изоподами, как и прочими морепродуктами, значительно приправлены чесноком и прочими специями:
Мясо изоподов получается достаточно мягкое. Чеснок и орехи отлично подходят для блюд с подобными морепродуктами.
Цена - чуть более 100 долларов США за 1 кг (в сыром виде).
Какое блюдо понравилось вам?
Пишите комментарии, ставьте оценки, подписывайтесь на наш канал.
Прочие интересные статьи на нашем канале: