Все больше звезд, блогеров и инфлюенсеров отказываются от потребления молочных продуктов. Более того, в своих соцсетях многие из них призывают других хорошенько задуматься об этом. Главная причина – чистая и здоровая кожа, без прыщей, акне и неровного цвета. Несет ли в себе вред молочка или это очередной маркетинговый ход – разберемся вместе.
Просыпаешься утром и откуда не возьмись видишь огромный красный прыщ на лбу. Думаю, ситуация знакома каждой девушке. Вроде бы и фастфуд не ела на ночь, и с питьевым режимом все в порядке, даже зарядку сделала утром, а тут такой неприятный подарок. Конечно, бывает, что акне и высыпания несут в себе проблемы куда глубже и связаны с нарушением гормональной системы. Но часто причины могут лежать на поверхности – проблемы с питанием.
Что же влияет на проблемы с кожей? Отвечаем – белок! Да, он важен для нормального и здорового функционирования организма. Но, как и любой другой элемент, бывает разным. Сигнальные и структурные белки. Первый дает организму четкий сигнал «расти», чтобы мы были обеспечены всем необходимым.
Молочные продукты вмещают в себе максимальное количество аминокислоты лейцин. Что интересно, молочка в два разы больше влияет на инсулин, нежели другие белки. Дело не в самих молочных продуктов, а в том, сколько человек их употребляет. Ведь наши бабушки и дедушки, да и мы с вами, выросли на молоке, и все было прекрасно. Никто не говорил о проблемах с кожей. Однако в эпоху технологий и появления холодильников люди не задумываясь увеличили потребление молока в 6 раз. Чаще всего оно скрыто: капучино, кофе со сливками, печенье с сухим молоком, пицца с сыром и т.д.
Слышали ли вы о яичном порошке? В нем тоже большое количество лейцина. В основном его добавляют в различного рода выпечку, печенье и т.п. Немного меньше лейцина в мясе. Отметим еще раз, полный отказ от этих продуктов не принесет пользы. Нужно просто их потреблять в разумных количествах. Чем старше мы становимся, тем меньше лейцина нужно нашему организму.
Если говорить о еде растительного происхождения, то больше всего лейцина вмещают бобовые и злаковые. Вот топ-10 продуктов с максимальным содержанием лейцина:
- соевый белок – 4.9 г на 100 г;
- говядина – 1,76;
- арахис – 1,62;
- салями – 1,62;
- сырой лосось – 1,62;
- миндаль – 1,48;
- сырая курятина – 1,48;
- желток куриный – 1,4;
- овес – 1,28;
- фасоль – 0,76.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Мы тут.