ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С НАЧИНКОЙ.
Рецепт:
1. Мука - 2 стакан (300 гр.)
2. Какао - 3 стол. ложки с горкой.
3. Яйца - 2 шт.
4. Сахар - 1 стакан (220 гр.)
5. Кефир - 1 стакан (250 мл.)
6. Масло растит. - 0,5 стакан
7. Ванилин - 0,5 чайной ложки
8. Сода - 1 чайной ложки
9. Уксус 9% - 1 стол. ложки
10.Сметана - 100 гр.
11. Соль - щепотка
Для начинки - шоколад молочный 100 грамм.
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t = 180 20 МИНУТ !!!
1. Смешать муку+ какао = просеять.
2. Добавить соль+ ванилин.
3. Отдельно взбить яйца + сахар.
4. Соединить мучную смесь со взбитыми яйцами.
5. Получилось шоколадное тесто !
6. Добавить кефир + растительное масло.
7. В последнюю очередь отправляем в тесто
пищевую соду , гашеную 9% уксусом .
8. Выкладываем тесто в формочки для маффин по 2 столовых ложки.
9. В середину каждой кладем дольку шоколада.
10. Ставим в разогретую духовку t= 180 , на 20 минут.
Всем всего доброго ! Заходите ко мне на канал You-Tube
"ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ВАЛЕНТИНОЙ ЕВТУШЕНКО"