В последнее время всё труднее становится сводить концы с концами, а тут ещё муж решил уволиться с работы и поехать на вахту в Москву. Денег в семейном бюджете оставалось совсем немного, мой супруг взял себе чуть-чуть на самое необходимое и оставил нам с маленьким сыном 2500 рублей. Очень небольшая сумма для того, чтобы кормить полмесяца двоих человек, однако я проявила изобретательность и к приезду мужа осталась не только еда, но и 150 рублей в запасе. А всё благодаря этим трём замечательным и недорогим блюдам.
Я сразу скажу, что речь не идёт о молоке, яйцах, хлебе, плавленых сырках и овощах. Эти продукты не такие дорогие, и в сумме я на них потратила 800 рублей. Но в основном той же яичницей можно разве что позавтракать, а на три основных блюда я потратила 1550 рублей.
Итак, блюдо первое: гречневая каша с тушенкой. Звучит как полевая кухня, однако очень недооцененное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. В зависимости от материального достатка можно брать тушенку разного качества, я брала примерно среднюю и всегда по скидке. Стоимость 6 сытных порций выходила в районе 120 рублей.
Блюдо второе, известное и многим любимое: картошечка с грибами. Даже если вы не являетесь профессиональным грибником, это еще не повод отказываться от этого замечательного блюда. Замороженные грибы в магазине легко найти по цене дешевле 100 рублей за килограмм, а картошка в осенний период стоит в районе 15 рублей. Быстро, вкусно, полезно и даже дешевле гречневой каши с тушенкой. Не забываем порезать свежих овощей на закуску!
Третьим блюдом, как вы могли уже догадаться, является суп, ведь даже в режиме экономии необходимо заботиться о своём желудке. Тут я предпочла гороховый суп с индейкой. Покупаем пакетную основу в магазине, ногу индейки, картошку и зелень. Не считая стоимости приправы, которая у меня была, выходило не больше 200 рублей за полную кастрюлю.
Так что по приезду моего мужа ждал супчик, картошечка с грибами и хорошее настроение смекалистой жены!