Привет мои дорогие!
Как то сидя на работе в полдень мне очень захотелось овсяного печенья с молоком, как в детстве.
Придя домой я приготовила эту вкуснятину.
Мне понадобилось немного продуктов.
0,5 стакана сахара,
1 стакан муки,
1,5 стакана овсяных хлопьев,
100г сливочного масла,
1 яйцо, вода 30 мл,
Разрыхлитель 1 ч. ложка,
Ванильный сахар 1ч. ложка,
Орехи или изюм 100 г ,
Щепотка соли.
Первым делом я измельчаю орехи и овсянку в чаше блендера до состояния мелкой крошки.
Далее в удобную миску разбиваю яйцо, добавляю соль, воду (30мл), растопленное сливочное масло, сахар, и измельченную смесь овсянки с орехами. перемешиваю всё до однородной массы.
Замешиваю тесто пока без муки!
Далее добавляю муку+ разрыхлитель+ ванильный сахар.
Тесто готово, по желанию можно добавить изюм, цукаты.
Убираем тесто в пакетик и в холодильник на 20 минут
Затем остывшее тесто достаем и катаем шарики диаметром 3 см
Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментной бумагой.
Придадим форму печенья. Я взяла что попалось под руку, молоточек для мяса и прижимала им наши шарики.
Готовые печеньки отправляю в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Печенье готово, вкусное как в горячем виде, так и в холодном.
Всем приятного аппетита!
Если вам понравился мой простой рецепт, ставьте пальчик вверх и поделитесь с друзьями рецептом!
Спасибо за внимание, всем до новых встреч!
