Здоровая диета не должна быть скучной. Некоторые продукты, которые кажутся непригодными, могут быть для Вас полезны. Важно то, как вы их готовите и как часто они на вашем столе.
1. Макароны
Макароны содержат мало жира и соли, и Вы надолго останетесь сытым, поэтому у Вас останется меньше шансов для дальнейших перекусов. Но, смотря чем заправить. Если Вы обильно польете их кетчупом, то Вы превысите потребление жира и соли. Вместо этого попробуйте пасту из цельного зерна с оливковым маслом и немного пармезана.
2. Красное мясо
Постное красное мясо должно быть избавлено от всех видов жиров и ребер. Оно является отличным источником белка, омега-3 жирных кислот, витамина В12, ниацина (витамин В3), цинка и железа. Было замечено, что в небольших дозах оно снижает ЛПНП, «плохой» холестерин.
3. Попкорн
Это цельное зерно, наполненное клетчаткой, которое помогает Вам насытиться и надолго поддерживает Вас в норме. В нем также содержится витамин В, марганец, магний и антиоксиданты, которые помогут защитить Вас от болезней и повреждения клеток. Важно - для поддержания здоровья необходимо убедиться в небольшом содержании соли и масла.
4. Мед
Этот натуральный подсластитель полон антиоксидантов, которые могут защитить ваши клетки и предотвратить воспаление. Он также может помочь при взаимодействии с бактериями в кишечнике, что важно для пищеварения и усвоения питательных веществ.
5. Арахисовое масло
Да, в нем довольно много жира. Но это в основном ненасыщенный вид, который Вам необходим. Исследования показали, что люди, которые регулярно едят орехи или арахисовое масло, реже страдают сердечными заболеваниями или диабетом 2 типа, чем люди, которые их редко едят. Это также хороший источник калия, который необходим многим людям. Он требуется для нормального функционирования сердца, почек, мозга и мышечных тканей.
6. Шоколад
Шоколад содержит флавоноиды, которые могут предотвратить повреждение клеток. Он также может снизить ваше кровяное давление, улучшить приток крови к мозгу и сердце, и снизить вероятность возникновения некоторых видов сердечных заболеваний. Темный шоколад лучше, потому что в нем больше всего какао, где живут флавоноиды, и меньше всего сахара.
7. Яйца
Они дают Вам полный спектр витаминов группы В и аминокислот, которые являются строительными блоками белка. У них также есть некоторые питательные вещества, которых нет во многих продуктах, такие как витамин D и селен. И яйца заставляют Вас чувствовать себя сытыми какое-то время, что делает их отличным способом начать день.
8. Цыпленок темного мяса
В нем больше насыщенного жира, чем в белом мясе, но он гораздо богаче минералами, такими как железо, цинк и селен, а также витаминами А, В и К. Также в нем много таурина, который расщепляет жир, помогает при воспалении и кровяном давлении.
9. Картофельный салат
Охлажденный картофель содержит в себе так называемый «устойчивый крахмал», который действует как клетчатка и может помочь Вам поддерживать здоровье кишечника. Но горячий или холодный, картофель имеет много питательных веществ, таких как калий и магний. Добавляйте обезжиренный, низкокалорийный майонез.
10. Замороженные овощи
Оказывается, замороженные овощи имеют такую же пользу для здоровья, как и свежие. В некоторых случаях даже большую, потому что они собраны и заморожены с наилучшей питательной ценностью. Делайте запасы в морозильнике и пользуйтесь, когда понадобятся.