Рамзан Кадыров известен своей привязанностью к традиционной чеченской кухне и к семейным домашним застольям. Тем не менее, в ресторанах он также периодически появляется и даже снимает там видео со своим участием.
Эта статья посвящена любимым блюдам главы Чеченской Республики, а также заведениям общественного питания, с которыми у него связаны яркие воспоминания.
Рамзан Кадыров - властный и требовательный мужчина. Однако он не относится к числу тех высокопоставленных людей, что ведут себя как тираны по отношению к поварам и ежедневно требуют новых кулинарных шедевров. Отношение Рамзана к еде вполне разумное и даже философское: пусть будет просто, но сытно и качественно.
По утверждениям приближенных Кадырова, он высоко ценит традиционную чеченскую кухню и сам умеет готовить по любимым рецептам, которые передаются из поколения в поколение.
Блюда, которые появляются на его домашнем столе, обязательно должны быть приготовлены из ингредиентов чеченского или российского производства.
Друзья семьи утверждают, что Рамзан однажды в шутку пригрозил жене разводом, если вдруг обнаружит на своей кухне импортные продукты.
Любимые блюда
Известно, что Кадыров любит сушеное мясо. В прошлых столетиях чеченцы непременно брали этот продукт с собой про запас, отправляясь в долгие путешествия (в частности, речь идет о мясе молодых бычков, откормленных на высокогорных лугах). Также ему нравятся лепешки, испеченные по традиционным рецептам: хингалш с тыквенной начинкой, чепалгаш с творожной.
- Если пробовали эти блюда, то поделитесь впечатлениями в комментариях. После этой статьи я уже мечтаю их поесть.
Шашлык, плов, пельмени с бульоном и баар (фаршированный желудок барана) тоже входят в излюбленный рацион главы Чечни. Наряду с мясом, он привык есть много овощных салатов и зелени. В качестве десерта он предпочитает натуральный мед.
Напитки
Алкоголь глава Чечни предсказуемо не употребляет. Помимо воды и чая, он любит утолять жажду соком мушмулы, компотами из кизила и шиповника.
Еда в заведениях
Совместные ужины с родственниками Кадыров рассматривает как одну из главных семейных ценностей. Однако и в заведениях общественного питания чеченский лидер тоже появляется довольно часто.
Так, в Израиле на его деньги была возведена мусульманская мечеть в Абу-Гош. Рядом с этой мечетью расположен старый и знаменитый ресторан "Абу-Гош", куда Кадыров нередко приходит в сопровождении жены, министров и охранников. Там для него специально забивают барана и готовят знаменитый местный хумус, один из лучших в стране. Этими ужинами завершаются регулярные встречи главы Чечни с израильской мусульманской общиной.
Большой резонанс получил визит Кадырова к известному турецкому повару Нусрету Гекче в его ресторан в ОАЭ. Гекче прославился благодаря своему фирменному способу резать и солить мясо прямо при клиенте, а затем подавать его с ножа. Рамзан захотел снять видео о том, как ест мясо с клинка звездного ресторатора.
Конечно же, Кадыров неравнодушен к кафе Paris, которое в Грозном открыла его дочь Айшат. Несмотря на то, что глава республики в силу плотного рабочего графика не сумел присутствовать на торжественном открытии заведения, он и его супруга стали одними из первых дегустаторов пирожных и тортов, выпекаемых в Paris.
Если вы хотите попробовать те же самые блюда, которые готовили для Кадырова, посетите один из ресторанов или разовых мероприятий для гурманов под руководством Хадижат Мовлатовой.
Хадижат занимает позицию бренд-шефа в нескольких ресторанах в Чечне и пост Президента гильдии шеф-поваров Северного Кавказа. Она неоднократно готовила для Кадырова, а в 2019 году объявила о намерении открыть ресторан чеченской кухни в Екатеринбурге.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Надеюсь, что новый формат статей про еду и любимые рестораны известных людей вам понравился. Буду рада получить лайки и отзывы в комментариях.
Также рекомендую подписаться на мой канал, чтобы оставаться в курсе всех свежих новостей из гастрономического мира.
А если вы как и я любите хорошие рестораны, то вам будет интересно почитать и другие мои статьи:
Где поесть самых вкусных крабов в Москве?
Чем кормят в ресторанах ИКЕА?
Стоит ли посещать новый ресторан LESNOY от Лепса и Эмина?