Меню на Новый год Крысы должно быть разнообразным.
Оно может включать различные виды блюд: холодные, горячие, закуски, салаты и пр.
Каши Крыса любит крупу. Но это необычное блюдо для новогоднего стола, однако, его тоже можно великолепно обыграть. Например, приготовить плов. Он включает рис, мясо, овощи и специи, это всё очень нравится покровительнице года. Плов будет замечательно выглядеть на столе и никого не оставит голодным.
Ёще одним необычным гарниром является каша из булгура с овощами (моркови, сладкого перца или томатов) и сыра фета.
На новогоднем столе рекомендуется подавать несколько различных видов мясных блюд. Крыса с удовольствием полакомится мясом. Для праздничного застолья можно приготовить: цыплята табака; свинина в кисло-сладком соусе; котлеты из индюшиного фарша; говядина с яблоками.
Салаты Салаты будут отличным дополнением новогоднего меню. Это могут быть овощные или сладкие фруктовые салаты. Для заправки следует использовать легкие ингредиенты, например, йогурт или лимонный сок и оливковое масло. Они сделают салат не только вкусным, но и полезным.
Далее закуски. В наступающем году Крысы обязательно нужно поставить на праздничный стол сырную нарезку. В дополнение к сырной нарезке можно использовать всевозможные канапе, сочетая мясные изделия, сыры, соленья, овощи и оливки. Также, Крыса любит и мясную нарезку, которая включает несколько видов колбас копченого или соленого мяса.
Для того, чтобы максимально умаслить Крысу, необходимо обязательно подготовить десерт. Это могут быть торты, печенье, пряники или всевозможные муссы. Самое простое это испечь печенье и украсить его глазурью.
Продукты, которые лучше не использовать на новогоднем пиршестве, чтобы не огорчить покровительницу: Капуста (свежая и квашеная), редис, репа, манная крупа. При планировании основного мясного блюда не следует отдавать предпочтение жирным сортам мяса. Если «во главе» стола будет свинина, то необходимо выбирать ее постные части такие как, вырезка, лопатка, филейная часть.
Желаю, чтоб волшебство новогодней ночи коснулось каждого из нас и сделало всех счастливее!