Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить вам вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов.
Нам понадобится
- Картофель 2 шт
- Лук 1 шт
- Куриная грудка 1 шт
- Грецкие орехи 1 ст
- Морковь 2 шт
- Яйца 2 шт
- Сыр твёрдый 100 гр
- Гранат 1/2 шт
- Майонез
Приготовление
Подготовьте продукты для салата. Отварите куриное филе, яйца, овощи. Все остудите и очистите. Очистите также гранат и грецкие орехи.
Картофель порежьте небольшими кубиками и сложите в салатник.
Порежьте морковь кубиками, добавьте её к картофелю.
Порежьте лук мелко, ошпарьте его кипятком, чтобы потерял горечь, и отцедите от жидкости. Добавьте к овощам в салатник.
Порежьте яйца кубиками. Один желток оставьте для "бубончика" на шапочку.
Курицу порежьте кубиками, добавьте её к остальным ингредиентам.
Острым ножом порежьте мелко орехи, не стоит использовать блендер, будет слишком мелкая крошка. Добавьте в салат орешки, майонез, соль и перец черный молотый.
Перемешайте. Основа для шапочки готова.
Возьмите глубокую салатницу, застелите сначала пищевой пленкой, утрамбуйте плотно салат.
Переверните на плоскую тарелочку. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки майонезом.
Уложите гранат сверху, имитируя "красную шапочку".
На мелкой терке натрите сыр. Сделайте опушку. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху на шапочку "бубончик". Салат готов!
Приятного аппетита.