ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление Разрежьте куриную шкуру, чтобы отделить ее от мяса. Под кожей натрите смесью из измельченного чеснока, лимона, тимьяна, соли, перца. Тушку смажьте растительным маслом. Посыпать все готовыми специями на свой вкус. Кладем курицу в форму для запекания заранее смазанную маслом Вокруг тушки выкладываем дольки лимона и чеснок. Отправляем блюдо в духовку - 180ºC. Достаем курочку из духовки спустя 30 минут. С помощью ложки берем соус со дна формы и поливаем им мясом. Добавляем целую ложку масла, лучше оливкового. Мы снова кладем курицу в духовку на 35 минут. Мясо будет готовым когда покроется золотистой корочкой, а при прокалывании не будет появляться крови. На гарнир отлично подойдут любые овощи. Приятного аппетита!
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг курицы
- 3 лимона
- 2 головки чеснока
- 3 столовые ложки мягкого масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль
- перец
- тимьян
Приготовление
Разрежьте куриную шкуру, чтобы отделить ее от мяса. Под кожей натрите смесью из измельченного чеснока, лимона, тимьяна, соли, перца. Тушку смажьте растительным маслом. Посыпать все готовыми специями на свой вкус.
Кладем курицу в форму для запекания заранее смазанную маслом Вокруг тушки выкладываем дольки лимона и чеснок. Отправляем блюдо в духовку - 180ºC. Достаем курочку из духовки спустя 30 минут.
С помощью ложки берем соус со дна формы и поливаем им мясом. Добавляем целую ложку масла, лучше оливкового. Мы снова кладем курицу в духовку на 35 минут. Мясо будет готовым когда покроется золотистой корочкой, а при прокалывании не будет появляться крови.
На гарнир отлично подойдут любые овощи.