Побалуйте свою семью, приготовив им такие вкуснейшие блинчики. От них никто не отказывается !
Начинка:
Фарш из индейки – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Рис отварной (пропаренный) – 1 ст.
Соль, молотый перец – по вкусу
Тесто:
Кефир – 2 ст.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1,5 ст.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Подсолнечное масло – 4 ст.л.
1. Сначала приготовим тесто для блинчиков. Стакан кефира соединяем с яйцом, солью, сахаром и мукой, хорошо перемешиваем и добавляем остальной кефир и растит. масло. Засчёт того, что мы добавили в тесто растит. масло, сковородку можно не смазывать масло. Жарим блинчики.
2. Готовим начинку: берём фарш обжариваем, когда мясо будет почти готово, добавляем мелко нарезанный лук.
Затем пермешиваем фарш с рисом и начинка готова！
3. Далее соединяем начинку и блины. На блинчик в серединку накладываем начинку, и заврачиваем конвертиком. Вот и вкуснятина наша готова！ Приятного аппетита.
