Любимые с детства пышки! Очень простые в приготовлении! Ничего особенного не требуется, все ингредиенты из повседневного обихода, которые наверняка найдутся на любой кухне. Что называется, простенько, но со вкусом! С чашечкой горячего чая или с кружкой холодного молока (тут уж зависит от настроения, погоды и собственно наличия перечисленных продуктов) пышечки "улетают" подчистую буквально за несколько минут. Попробуйте, думаю вам понравится))
Для приготовления понадобится:
мука - сколько возьмет тесто (должно получиться мягким, но не липнущим к рукам)
2 свежих яйца
3 столовых ложки с горкой жирной сметаны
3 столовых ложки с горкой сахарного песка
1 столовая ложка водки
0,5 чайной ложки соды + уксус для гашения
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
рафинированное подсолнечное масло - для жарки
немного сахарной пудры - для посыпки (по желанию).
Последовательность действий:
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем обычный и ванильный сахар, соль, хорошенько взбиваем, потом вливаем водку, соду гашеную уксусом, кладем сметану, перемешиваем до однородного состояния и, понемногу подсыпая муку (лучше заранее просеять), замешиваем тесто.
2. Полученное тесто с помощью скалки раскатываем на присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной примерно сантиметр, можно чуть меньше, а затем с помощью формы для печенья (за неимением таковой - используем обычный стакан) вырезаем фигурки.
3. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем растительное масло до появления легкого дымка, затем огонь немного убавляем и погружаем в масло наши фигурки из теста. Жарим с двух сторон до получения красивого золотистого цвета. Готовые пышки выкладываем на бумажные салфетки (чтобы убрать лишнее масло), а дальше перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой (но это уже по желанию).
Вкуснотень готова)
Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!
Подписавшись на мой канал, вы всегда будете точно знать, что вкусненького приготовить как по будням, так и в праздники)
Свои отзывы и предложения оставляйте в комментариях, и я с удовольствием пообщаюсь с вами)
Если вам понравился рецепт, вы можете поделиться этой публикацией в своих социальных сетях.
Вам также может быть интересно:
Интересная закуска - "Чесночные сырные шарики"
Когда мне хочется сладкого, я делаю "Эклеры со сгущенкой" - это совсем несложно
Минтай в сметанном соусе - просто и вкусно
Простой и вкусный салат на праздник - "Бунито"
Сочные котлеты "По-киевски" - ел бы каждый день
#пышки , #что приготовить к чаю , #рецепты к чаю , #вкусные рецепты , #на скорую руку