В советское время для большой части населения поход в ресторан являлся исключительным мероприятием, а для многих и вовсе не представлялся возможным. Лучшие рестораны Москвы принимали гостей высшего социального статуса: политиков, военных, спортсменов и зарубежных гостей. Многие из этих ресторанов имеют продолжительную историю, а некоторые даже продолжают функционировать до сих пор. В этой статье мы посмотрим самые знаменитые и дорогие рестораны столицы.
1. "Прага"
Ресторан "Прага" на Арбате поистине уникальный ресторан. Он застал и дореволюционную эпоху, и советскую, и современную Россию. Более того, ресторан работает и по сей день! Изначально заведение не претендовало на что-то высокое - основными гостями были местные извозчики, называвшие это место "Брага". Позднее новый владелец превратил это место в ресторан премиум-класса и после этого гостями "Праги" стали: А. Чехов, И. Репин, Л. Толстой, В. Маяковский и другие.
После революции былая слава ресторана была утрачена - заведение переформатировали в столовую и лишь в 1954 году "Прага" вновь стал одной из самых заметных точек в светской жизни Москвы. В "Праге" можно было часто увидеть Аллу Пугачеву, Евгения Болдина, а также Галину Брежневу. Ресторан славился импортными чехословацкими продуктами, которые в то время были в огромном дефиците.
2. "Советский"
Данный ресторан, как и вышеупомянутая "Прага", берет свое начало в 19 веке и работает в наши дни. Сегодня, как и в позапрошлом столетии это ресторан "Яръ", однако, в советское время ресторан назывался "Советский". Ресторан находился в здании одноименной гостиницы. Заведение являлось правительственным, от чего и соответствующие гости: в свое время в ресторане "Советский" побывали Маргарет Тетчер, Арнольд Шварцнеггер, Индира Ганди и прочие знаменитости со всего мира.
3. "Арагви"
Грузинская кухня стала очень популярной в Москве в первой половине двадцатого века в связи с большим количеством выходцев из Грузии в правительстве. Одним из таких ресторанов стал ресторан "Арагви", открытый в 1938 году на Тверской улице в здании бывшей гостиницы "Дрезден". Частым гостем этого ресторана был Лаврентий Берия.
4. "Седьмое небо"
Ресторан "Седьмое небо", возможно, самый необычный в этом списке. Все из-за того, что этот 3-х этажный ресторан располагается прямо внутри Останкинской телебашни на высоте 320 метров. Несмотря на то, что в ресторан могла попасть только советская элита или по приглашению за усердный труд, меню ресторана оставалось скудным на протяжении многих лет. Простота блюд и их небольшой ассортимент обуславливались техникой пожарной безопасности на такой высоте. Сейчас дела с этим обстоят гораздо лучше: ресторан работает до сих пор, ассортимент блюд не сравним в лучшую сторону с тем, что было. "Седьмое небо" все так же остается престижным рестораном и не продолжает привлекать к посещению жителей и гостей столицы!
5. Ресторан при "Интуристе"
Ресторан при гостинице "Интурист" был построен в 70-х годах и пользовался большим спросом среди иностранных гостей столицы. Абсолютно закрытое место для советских граждан, только иностранцы обслуживались в ресторане. Ресторан, в основном, принимал только иностранную валюту. Из необычного для ресторанов той эпохи: в ассортименте можно было заметить наличие ананасов и шампанского, что на тот момент было в огромную диковинку и представлялось, как символы буржуазного Запада!
Понравилась статья? Подпишись на канал, чтобы не пропустить ничего интересного! Спасибо за внимание!