Такие колечки отлично подойдут для тихого, уютного вечера, и не важно, в кругу семьи, друзей или просто в одиночестве смотря любимый сериал. Готовятся они не сложно, получается вкусная закуска к пиву.
Ингредиенты:
лук репчатый - 2 шт;
яйцо - 1 шт;
вода - 3 ст. л.
мука - 0,5 ст;
сухари молотые - 0,5 ст;
сыр мягкий - 30 гр;
соль, перец, паприка - по вкусу.
Способ приготовления:
Лук очищаю, мою и нарезаю кольцами высотой 1 сантиметр. Разбираю их на отдельные колечки, сыр нарезаю на ленточки. Подбираю луковые колечки, так чтобы они входили друг друга, а между ними вставляю сыр.
Яйцо взбиваю с водой, солью и специями. Насыпаю в тарелочки муку и сухари.
Обмакиваю колечко в яйцо, потом в муку, яйцо, мука, яйцо, сухари. Получается такой многослойный кляр.
В сковороду наливаю растительное масло, так чтобы колечки в нем практически плавали. Обжариваю колечки на раскаленном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Жареные колечки вынимаю шумовкой и складываю на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Теперь можно и похрустеть. Приятного аппетита!