И в чём её преимущества?
На чём предпочитаете готовить, на газе или электричестве? А какие конфорки нравятся, индукционные или Hi-Light? Зачем выбирать, если можно пользоваться и тем, и другим!
Во всяком случае, комбинированная варочная панель это позволяет. Такая поверхность представляет собой устройство, где объединены в рамках одного прибора сразу 2, которые работают отдельно друг от друга, хотя могут и одновременно. Чаще всего встречаются комбинации газ + Hi-Light или газ + индукция — например, Smeg PM3621WLD, но и модели с сочетанием индукционных конфорок и Hi-Light, такие, как Electrolux EHG96341FK, тоже пользуются спросом. Существуют и более редкие варианты, где встречаются все 3 типа зон нагрева — такие есть у производителя Bertazzoni. Например, Bertazzoni PM36 1 IG X позволяет готовить на газе, стандартной конфорке и индукции одновременно.
Как сделано управление варочных панелей с комбинированными конфорками?
Управление раздельное. Как правило, для Hi-Light (или других электрических зон нагрева) и индукции используются сенсоры, расположенные на фронтальной панели. Для газа обычно применяют поворотные переключатели или слайдеры. Перепутать невозможно, кнопки и переключатели находятся на той части варочной панели, к которой относятся.
При этом все газовые «половины» оснащены системой «Газ-контроль», так что при случайном затухании пламени отключаются. У индукционных конфорок обычное есть опция «Бустер», позволяющая мгновенно увеличить мощность в 1.5-2 раза, а еще опция объединения зон нагрева. Расширенный контур присутствует и у большинства конфорок Hi-light.
От варочных панелей «Домино» комбинированные отличаются тем, что это 2 или 3 устройства в одном корпусе, а не несколько отдельных устройств, которые можно размещать рядом и сочетать как вздумается. В комбинированной поверхности менять тип конфорок нельзя, так что выбирайте внимательно!