Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурью

Очень вкусный пирог!
Нежный, сочный, ароматный.
Вместо яблок можно добавить вишню, бруснику, груши (твердые) и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

тесто:

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 250 г бананов
• 300 г яблок
• 2 ч.л. корицы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 200–250 г муки

глазурь:

• 50 г сливочного масла
• 50 мл молока
• 70 г сахара
• 30 г какао

Приготовление

Яблоки почистить. Удалить сердцевину. Нарезать кубиками.

Бананы размять.

Добавить масло. Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сахар и корицу.

Перемешать.

Добавить яблоки.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом. Выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.

Готовим глазурь. Смешать масло, молоко, сахар, какао. Поставить на огонь. Варить, при помешивании, до легкого загустения.

Пирог вынуть из духовки.

Залить глазурью.