Готовиться быстро. Красиво, сытно и вкусно! Такое блюдо можно сделать не только для гостей, но также на завтрак или на пикник!
Для приготовления нам
понадобиться :
Нам нужны для основы:
- мука – 3 ст. л. с «горкой»;
- творог – 2 пачки по 180 г;
- чеснок – 2 дольки;
- яйцо – 1 шт.;
- соль и перец – по вкусу.
Для начинки можно взять такие продукты:
- сыр – 120 г;
- зеленый лук – 1 пучок;
- ветчина – 120 г.
Приготовление :
Сделать начинку.
На крупной терке натереть ветчину, а на мелкой – сыр. Зеленый лук промыть, обсушить, мелко порезать. Всё перемешать. Начинка готова!
Сделать основу для нашей аппетитной закуски.
Отправить в глубокую миску творог. Посолить его. Присыпать молотым перцем. Вбить 1 некрупное куриное яйцо. Измельчить очищенный чеснок. Добавить в смесь.
Всыпать муку. Перемешать: сперва ложкой, а потом – руками.
Присыпать стол мукой. Сделать из творожной массы колобки. Каждый из них слегка придавить ладонью.
Из начинки сделать шарики. Выложить их на тесто, прямо в серединку заготовки.
Закрыть начинку тестом. Придать заготовкам форму шариков. Обвалять в муке. Слегка придавить заготовки лопаточкой, чтобы немного расплющить их.
Разогреть на сковородке масло. Выложить нашу закуску. Обжаривать с каждой стороны буквально по 2-3 минуты, дожидаясь появления аппетитной корочки.