1. Идеальная котлета для бургера.
Перед тем как положить котлету на сковородку сделайте в ней небольшое углубление, оно выровняется в процессе жарки, а котлета приготовиться равномерно.
2. Красиво порезать торт. Все мы сталкивались с тем, когда режешь торт, а он прилипает к ножу и вся красота десерта портится.
Чтобы этого избежать подержите нож под струей горячей воды, а затем порежете этим ножом торт.
3. Спрей с лимонным соком.
Воткните в лимон распылитель, а когда Вам покажется, что сок вот-вот закончится, то сожмите лимон и у вас появится ещё одна порция сока.
4. Что делать, чтобы нож не скользил.
Всегда держите ручки ножей чистыми и сухими.
А ещё можно обвязать ручку ножа резинками для денег.
5. Как узнать на сколько кислый лимон?
Чем тоньше кожура лимона, тем он кислее! Если кожура жесткая, то лимон не очень кислый, а если кожура мягкая и проминается под пальцами - лимон кислый.
6. Свежесть яйца.
Тест: Разбейте яйцо и посмотрите, если желток и белок жидковатое, то яйцо уже не очень свежее! Но если в нём нет никаких серых, черных и зеленых пятен и точек, то его ещё можно употреблять в пищу.
7. Варка яиц.
Всегда мучает вопрос каким же получится яйцо когда мы его отварим.
Варите яйца:
2 минуты - яйцо всмятку;
4 минуты - крутой белок и жидкий желток;
6 минут - крутой белок и почти крутой желток;
8 минут - крутой белок и мягкий желток;
10 минут - яйцо вкрутую.
8. Хранение зелени.
Оборачивайте зелень фольгой. Так сохраняется влага и зелень остается свежей и ароматной.
9. Как разогревать пиццу.
Чтобы пицца не была жесткой и сухой при повторном разогревании её в духовке, с брызните её водой.
10. Резать стейк.
Стейк нужно резать поперек волокон, тогда он не будет рваться, а ломтики будут идеально ровными.