Этот торт самый любимый в нашей семье! Готовим его уже не одно десятилетие, пекли ещё со времён, когда готовое слоёное тесто ещё не продавали в магазинах и его готовили сами. Уверена, что Вы тоже его полюбите.
P.S. Рекомендую торт готовить за день до употребления, чтобы он хорошо пропитался кремом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Тесто БЕЗДРОЖЖЕВОЕ - 0,5 кг (1 уп.);
2. Масло сливочное - 180 гр ( 1 п.);
3. Сгущенное молоко - 1 б.
Первым делом достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.Один пласт теста разделите на 4 части. Одну часть раскатайте и вырежьте круг с помощью тарелки, диаметр которой примерно 23-25 см. Для того, чтобы тесто сильно не поднялось при выпекании - сделайте дырочки с помощью вилки по всему кругу.
Положите круг теста на противень и отправьте в духовку 200° на 5-7 мин. или до золотистого цвета. ПРОТИВЕНЬ НИЧЕМ СМАЗЫВАТЬ НЕ НАДО!
Пока выпекается первая часть теста - раскатайте следующую и т.д. Проделайте всё тоже самое с другими частями и со вторым пластом теста.
Из теста, которое Вы срезали - соедините, раскатайте ещё два круга и тоже испеките.
КРЕМ:
Мягкое масло соедините со сгущенным молоком и размешайте миксером.
СОБИРАЕМ ТОРТ:
Лучше всего это делать на ровной поверхности или на плоской тарелке, чтобы крем не скапливался в центре торта и распределялся равномерно.
Один выпеченный слой уберите в сторонку, он нам пригодится для посыпки.
Первый слой торта хорошо смазываем 2-мя ст.л. крема.
Кладём на него второй и слегка придавливаем. Также смазываем 2-мя ст.л. крема и кладём следующий слой. И т.д.
Отложенный выпеченный круг раскатайте скалкой до средней крошки и посыпьте на торт.
Уберите на ночь в холодильник. За ночь торт хорошо пропитается. И всё! Можете наслаждаться и угощать гостей!
Приятного аппетита!
P. S. На фото м.б. торт выглядит сухим, но это не так. Просто я его разрезала сразу после выпечки, т.к. снимала видео. На самом деле, когда он пропитается совершенно не будет сухим.
Вы можете посмотреть видеоприготовление, где я подробно показываю процесс приготовления.
Друзья! Спасибо, что заглянули ко мне. Подпишитесь на канал КУХНЯ ПО КАРМАНУ, делитесь с друзьями, и я с удовольствием буду предлагать вам новые интересные рецепты. Не забывайте кликнуть на пальчик вверх. Будьте здоровы и до новых встреч! Пока-пока!
Рекомендую к просмотру другие рецепты:
1. Праздничный куриный рулет. Красивый и очень вкусный.
2. Оригинальный мясной салат с интересным вкусом на праздничный стол.
3. 10 минут! 4-е продукта! Армянская ЁКА. Рецепт армянской ЁКИ.