Это рецепт сочных куриных рулетиков с сыром, чесночком и черносливом. Вообще люблю сочетание "курица-чернослив" и в горячих блюдах и в салатах. Надеюсь, рецепт прийдется по вкусу и вам.
Ингредиенты:
500 гр куриного филе,
100 гр сыра Фета,
70 гр сливочного масла,
100 гр панировочных сухарей,
100 гр сметаны,
2 - 3 зубчика чеснока,
пучок укропа,
60 гр чернослива,
соль, черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
Куриное филе промываем и нарезаем тонкими пластинами.
Каждую пластинку филе немного отбиваем молоточком, солим и перчим по вкусу.
Чернослив промываем и заливаем горячей водой минут на 15. Затем воду сливаем, а чернослив нарезаем мелкими кубиками.
Сыр Фета разминаем вилочкой. Добавляем к нему размягченное сливочное масло, порезанный чернослив и выдавливаем чеснок.
Все хорошо перемешиваем - начинка готова.
Каждую пластину куриного филе смазываем начинкой.
Аккуратно заворачиваем в рулетики.
В сметану добавляем мелко порезанную зелень, соль и черный молотый перец и этой смесью смазываем каждый рулет со всех сторон.
Затем обваливаем наши рулетики в панировочных сухарях и выкладываем в форму для запекания.
Запекаем наше блюдо в заранее разогретой до 190 градусов духовке минут 35-40.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня!