Давно известные целебные вещества кабачка способствующие срастанию переломов костей, обмену функций веществ особенно для людей пожилого возраста.И морковь знаменитая витамином А которая противостоит вирусам,инфекциям,уменьшает боль заживляет ожоги.Это салат с морковью и кабачков.Рецепт=Один кабачок.Одна морковь.Два помидора.Две-три ложки растительного масла.За тем петрушку,зелень чеснока,укропа,лимонную кислоту.Солим по своему вкусу.И как все это приготовить,очищаем от кожуры кабачок,морковь,промываем и натираем на крупной терке за тем смешиваем с мелко нарезанным укропом и петрушкой.В кипяченой воде развести лимонную кислоту и вылить в подготовленные овощи,посолить и размешать.Салат полить растительным маслом и сделать гарнир с зеленью чеснока и дольками помидоров.Вот и все приятного аппетита и здоровья.