Найти в Дзене
Лето ТВ

Шефы о кухне ресторана: еда, цены и рецепт салата с сырой рыбой

Они зарабатывают на наших удовольствиях. Евгений и Николай Чукалкины уже несколько лет формируют и контролируют гастрономические вкусы большого количества людей. Почему в самых модных заведениях Каменска-Уральского не подают экзотические блюда? Как получается, что не получается повторить «один в один» итальянскую пиццу или японские суши? Разборки с поставщиками продуктов и доморощенными ревизорро-блоггерами. Что профессиональные повара на работе едят сами. Семейный рецепт необычного блинного соуса. И фирменный салат с сырой рыбой.
Салат с сырой рыбой. Евгений и Николай Чукалкины.
Салат с сырой рыбой. Евгений и Николай Чукалкины.

Они зарабатывают на наших удовольствиях. Евгений и Николай Чукалкины уже несколько лет формируют и контролируют гастрономические вкусы большого количества людей.

Почему в самых модных заведениях Каменска-Уральского не подают экзотические блюда? Как получается, что не получается повторить «один в один» итальянскую пиццу или японские суши? Разборки с поставщиками продуктов и доморощенными ревизорро-блоггерами. Что профессиональные повара на работе едят сами.

Семейный рецепт необычного блинного соуса. И фирменный салат с сырой рыбой.