Завтрак должен быть и вкусным, и полезным, тогда с утра будет и хорошее настроение, и продуктивность. А просыпаться, чтобы приготовить что-то аппетитное, намного приятнее, чем проспать и жевать на ходу бутерброд.
Банановые оладьи
Ароматные воздушные оладушки обязательно сделают утро добрым. Готовить их легко, а в холодную погоду есть их - особое наслаждение. К тому же они вкусны и без всяких джемов и сиропов, хотя это уже зависит от личного желания)
Ингредиенты:
- банан - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 0,5 стакана
- мука цельнозерновая - 125 г
- мука рисовая - 125 г
- масло топленое - 1 ст. ложка (можно растительное)
- щепотка соли
- разрыхлитель - 1 ч. ложка
Приготовление:
Подогреть молоко до комнатной температуры, положить в него нарезанные кусочками бананы, соль, вбить яйцо, влить масло. Взбить миксером или блендером до однородной массы. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, постоянно помешивая. Жарить на сухой сковороде на слабом огне.
Овсянка с сыром и яйцом
Овсянка не может надоесть, ведь существует столько вариантов ее приготовления. И не надо больше решать дилемму, что выбрать: яйца или кашу. Объедините их, и получите настоящую вкусняшку!
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 0,5 стакана
- яйцо - 1 шт.
- тертый сыр - 2 ст. ложки
- стебли зеленого лука - 2 шт.
Приготовление:
Овсянку сварить на воде. Когда она будет почти готова, разбить в нее яйцо и тщательно перемешать. Продолжать мешать до готовности, чтобы яйцо схватилось, но не подгорело. Готовую овсянку посыпать сыром и нарезанным зеленым луком.
Рисовая каша с тыквой
Тыква идеально подходит для каш, а рисовая с ней становится особенно вкусной. К тому же такой завтрак подарит энергии до самого обеда и будет при этом полезным.
Ингредиенты:
- молоко - 400 мл
- вода - 200 мл
- тыква очищенная - 200 г
- рис - 5 ст. ложек
- мед - 1 ст. ложка
- сливочное масло - 20 г
- щепотка соли
- немного орехов, цедры апельсина и корицы по вкусу
Приготовление:
Налить в кастрюлю молоко и воду, добавить сливочное масло, соль и поставить на огонь. Рис промыть в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и выложить в кастрюлю. Тыкву нарезать маленькими кубиками.После закипания молока варить рис 15 минут. Положить тыкву и варить до е мягкости - около 10 минут. В готовую кашу добавить орехи и корицу и цедру, полить медом.
Запеченная овсянка с бананом и яблоком
Овсянку можно не только варить, но и запекать. Такое блюдо понравится даже тем, кто ненавит каши и/или овсянку. А пока каша будет запекаться, вы успеете привести себя в порядок.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 4 ст. ложки
- банан - половинка
- яблоко - половинка
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 120 мл.
- семена льна - 1 ст. ложка
- корица - 0,5 ч. ложки
Приготовление:
Банан размять вилкой, соединить с молоком, яйцом и тщательно перемешать. Добавить овсяные хлопья, корицу, семена льна и нарезанное яблоко. Все перемешать и готовить в духовке при 180 градусах 20 минут. Если добавить грецких орехов, будет еще вкуснее)
Скрэмбл по-французски
Для любителей яиц есть особое блюдо на завтрак, которое и питательное, и вкусное, и даже спортивное, ведь в нем много полезного белка. Скрэмбл отлично подходит для горячего бутерброда. А еще он готовится на пару, что оценят сидящие на диете.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- сливочное масло - 1 ч. ложка
- соль
- черный перец
- тертый сыр - 1 ст. ложка
Приготовление:
Небольшое количество воды вскипятить в сотейнике или широкой кастрюле. Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Поставить миску с яйцами на сотейник так, чтобы дно не касалось воды. Готовить яйца на водяной бане, периодически взбивая венчиком. Через 6-7 минут добавить сливочное масло, соль и перец. Аккуратно перемешать скрэмб лопаткой и выложить на тарелку. Посыпать тертым сыром.
Пусть ваши завтраки всегда будут вкусными, полезными и дарят отличное настроение на весь день))
А какое блюдо на завтрак у вас самое любимое? Делитесь в комментариях)