Я проработала год в общепите. Работала я в одном кафе, а после в ресторане. Смешанные чувства, конечно. Расскажу, как случайно я попала на работу))
Мне было 19 лет, училась я на 2 курсе. Нас выселяли из съёмной квартиры, и мы с соседкой пошли к риелтору. Несколько часов в очереди, залипание в телефон, и вот я уже на авито смотрю вакансии. "Требуется официант, можно без опыта работы." Это было достаточно статное заведение, явно не для студентов) Кафе находилось рядом с офисом риелтора, и я подумала:
" Почему нет?"
Через 15 мин я уже была там. Волновалась очень сильно, как оказалось зря. На следующий день я уже вышла на стажировку. И 9 месяцев тяжкого труда пролетели незаметно.
Интересные факты вам:
- 70% официантов курят;
- чем больше сеть кафе, тем хуже внутренняя организация;
- повара не любят, когда официанты заказывают себе еду по меню;
- официанты не любят людей, которым нравится крошить зубочистки.
Коллектив в общепите чудесный, если вы не тормоз, то все просто. Это как большая семья, со своими традициями и шутками.
