Найти в Дзене
Ledy Love
9 подписчиков

Очень вкусный сыр (всего два компонента, и 5 минут трудозатрат)

387
~1 мин
P. S. Сыворотку тоже не выливайте, её можно заморозить если в ближайшее время не нужна будет, и в дальнейшем использовать в стряпню. Или сварить сыр из сыворотки, в следующих публикациях напишу как) Поставьте пожалуйста лайк, если информация была полезна)
Предлагаю Вам приготовить очень вкусный сливочный сыр, всего из двух компонентов, хотя если соль считается, то из трех). Итак сам рецеп: все проще простого, берём сметану, чем жирнее тем лучше, но не менее 20% жирности. В ёмкости смешиваем сметану и кефир 1:1, кефир не менее 3,2 % жирности, солим по своему вкусу, перемешиваем. Затем выливаем эту смесь на слой марли, чтобы отделилась сыворотка. Я обычно ставлю на ночь, с утра можно кушать готовый продукт. Ещё очень вкусно смешать с рубленной зеленью, укропом например, добавить чеснок и мазать на бутерброды. Так же такой сыр хорош если смешать со сгущёнкой, очень вкусно в качестве крема на торт или другие кондитерские изделия)
Предлагаю Вам приготовить очень вкусный сливочный сыр, всего из двух компонентов, хотя если соль считается, то из трех). Итак сам рецеп: все проще простого, берём сметану, чем жирнее тем лучше, но не менее 20% жирности. В ёмкости смешиваем сметану и кефир 1:1, кефир не менее 3,2 % жирности, солим по своему вкусу, перемешиваем. Затем выливаем эту смесь на слой марли, чтобы отделилась сыворотка. Я обычно ставлю на ночь, с утра можно кушать готовый продукт. Ещё очень вкусно смешать с рубленной зеленью, укропом например, добавить чеснок и мазать на бутерброды. Так же такой сыр хорош если смешать со сгущёнкой, очень вкусно в качестве крема на торт или другие кондитерские изделия)
Смесь сметаны, кефира и соли.
Смесь сметаны, кефира и соли.
Готовый сыр, после того, как отделилась сыворотка.
Готовый сыр, после того, как отделилась сыворотка.

P. S. Сыворотку тоже не выливайте, её можно заморозить если в ближайшее время не нужна будет, и в дальнейшем использовать в стряпню. Или сварить сыр из сыворотки, в следующих публикациях напишу как)

Поставьте пожалуйста лайк, если информация была полезна)