Такой шницель готовится действительно быстро и просто. При этом получается сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи.
Куриные грудки (филе) - 4 шт., специи - по вкусу, майонез - 10 мл, сухари для панировки, растительное масло.
Смешать специи. Филе отбить, проткнуть вилкой в нескольких местах и натереть смесью из перца и соли. Смазать майонезом. Оставить на 10 мин.
В сковороде разогреть масло. Обвалять филе в сухарях и обжаривать с каждой стороны по 3 мин. до появления золотистой корочки. Выложить на противень и запе¬кать в духовке 15 мин. при температуре 180°.
