Наверняка многие из нас практически не используют ящик, который находится под духовкой. В моём случае там хранится кухонная посуда противень, сковородка, крышка и так далее. А между прочим у него есть своё, определённое предназначение.
Изначально такой отсек в кухонной плите был спроектирован для того, чтобы сохранять нормальную температуру уже приготовленного блюда перед подачей на стол. Если посмотреть на инструкцию по пользованию плитой, то это место обозначается как "согревающий ящик". По инструкции в этот отсек можно отправлять хлеб чтобы его разогреть, особенно в том случае, когда он уже начал черстветь.
Нередко было замечено что после того, как пользовался духовкой, предметы, которые там находятся ещё продолжительное время сохраняют в себе тепло. Более дорогие варианты плит оборудованы индикаторами температуры и контроллерами влажности. Благодаря этим приборам можно следить за состоянием блюда.
Самое интересное заключается в том, что, например, вы приготовили блюдо, отправили его в нижний ящик и можете не беспокоиться о том, что оно там пригорит, остынет или потеряет вкусовые качества.
Более того, этот отсек позволяет держать посуду постоянно подогретой. Ведь для подачи некоторых блюд нужна именно тёплая тарелка. Как в случае с омлетом. Если его положить на холодное блюдо то, как выражаются профессиональные кулинары, он упадёт. Сюда же можно отнести и приготовление горячих салатов. Они выкладываются в посуду, температура которой и должна быть выше, чем в комнате.
Но самое удивительное заключается в том, что в любой инструкции к любой плите подробно описано для чего предназначен этот ящик. Но благодаря тому, что большинство пользователей инструкции вообще не читают, он так и остаётся невостребованным по своему прямому назначению.
Единственное, что нужно заметить, этот отсек не предназначен для хранения тряпок, бумаги и различных воспламеняющихся предметов.