Легкий рецепт ТИРАМИСУ в домашних условиях.
Ингредиенты:
1. Печенье савоярди (справа на фото) 100г
2. Сыр творожный 200г
3. Яйца 2 шт
4. Сахарная пудра 5 ст ложек
5. Кофе растворимый (завариваем и даём ему остыть)
6. Какао - порошек
Способ приготовления:
1. Берём яйца, отделяем белки. Взбиваем миксером и постепенно вводим сахарную пудру (2 ст ложки). Взбиваем до тех пор, пока масса не станет густой и устойчивой.
2. В другой ёмкости взбиваем желтки и вводим оставшуюся сахарную пудру. Взбиваем, пока масса не станет кремового цвета.
3. К желткам добавляем сыр и взбиваем миксером.
4. Постепенно вводим белки, плавно помешивая.
5. Берём заранее приготовленный кофе и окунаем в него печенье на паре секунд и кладём в ёмкость, в которой будем собирать десерт ровным слоем.
6. Сверху кладём крем.
7. Повторяем слой с печеньем и кремом.
8. Сверху посыпаем порошком какао.
Чтобы десерт пропитался, ставим
его в холодильник на несколько часов.
Готово! Можно подавать к столу.