Этот торт не делается за полчаса, но вы не пожалеете ни одной минуты, потраченного на него времени. Гости говорят, что этот торт можно есть бесконечно...!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1-й корж: Сметана 100 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 90 г Сгущенка 95 гр. Сода 1 ч.л. без горки. Мука 150 гр.
2-й корж: Тоже самое, минус 2 ст. л. муки + 2 ст.л. какао.
Крем: Густая сметана 600 гр. Сахарная пудра 170 гр. Загуститель сметаны 12 гр. Мягкое сливочное масло 100 гр. Фрукты и ягоды по желанию (заранее почистить).
************************************************************************
В конце странички будет ВИДЕО ТОРТА на моём YOUTUBE КАНАЛЕ «ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ» bitly.su/03EAF14O.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Смешать просеянную муку и соду.
2. Взбить яйцо. Добавить сахар, сгущенку. Взбить.
3. Добавить сметану. Взбить до полного растворения сахара.
4. Соединим "мокрые" и "сухие" компоненты. Перемешать. Взбить на небольших оборотах до однородной массы. Тесто на первый корж готово.
5. Дно формочки застелить пергаментом. Заполняем формочку тестом и отправляем, в заранее разогретую на 180 градусов, духовку до выпекания.
6. Второй корж делаем аналогично первому + мука (без двух ложек муки) + 2 ложки какао.
7. Светлый корж выпекался 35 минут, а тёмный - 45 минут. Дать коржам остыть.
8. Готовим крем:
взбить мягкое сливочное масло;
добавить сахарную пудру и частями вводить сметану. Перемешивать. Взбивать до однородности;
добавить загуститель сметаны. Перемешать. Взбить.
Крем готов!
9. Собираем торт:
- коржи разрезать напополам;
- I-й слой - нижняя часть тёмного коржа;
- верхнюю часть тёмного коржа порезать на кусочки произвольной формы. Смешать с кремом;
- то же самое сделать со светлым коржом;
- все коржи перемешать с кремом;
- II-й слой - кремовые кусочки;
- III-й слой - фрукты (апельсин);
- IV -й слой - кремовые кусочки, а сверху фрукты (бананы);
- и т. д.
10. Теперь украсим торт на наше усмотрение (орешками/тёртым шоколадом)
И ВСЁ!!!
Наш торт готов! Поглядите, какой он в разрезе!
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк, поделитесь этим ВИДЕО в СОЦСЕТЯХ и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/domashniyerecepty !!!
*********************************************
А это видео ТОРТА на моём YouTube канале:
bitly.su/03EAF14O
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O .
Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Процветайте!!!
**************************************