Скрестив петуха Белого Леггорна с курами Красного Род-Айленда в Индии вывели новую породу кур, которую назвали — Куройлер.
Как нетрудно догадаться, название куройлер состоит из слов — кура и бройлер. За короткое время эта порода стала очень популярна не только в Индии, но и в других странах. Причина кроется в том, что получившаяся порода нетребовательна к кормам, стойкая к болезням, быстро набирает вес и у нее хорошая яйценоскость.
Куройлер используется как для получения яиц, так и мяса. Мясо куройлера признано одним из самых вкусных, а яйценоскость кур составляет около 150-ти яиц в год. Яйценоскость кур куройлеров сохраняется на протяжение двух лет, и потом резко падает.
Куройлер начинает нести яйца в возрасте 5 месяцев. Яйцо большое, коричневое, желток имеет темно-желтый цвет.
За 10 недель куройлер при усиленном кормлении набирает: кура 3500 грамм, петух — 4000 грамм. Если держать птицу и дальше, то она быстро достигает веса 5 Кг и более.
Получившаяся порода оказалась очень экономичной в содержании — полноценное развитие птицы возможно даже при питании её только на одних остатков от кухни, что сделало эту породу очень популярной в бедных странах. То есть птицу можно содержать практически без затрат на корма.
Но чтобы добиться от нее хороших показателей ее все-таки нужно усиленно кормить, но с другой стороны, куройлер абсолютно нетребователен к кормам и находит себе полноценное питание просто гуляя по окрестностям, огородам, помойкам и свалкам.
Поэтому некоторые люди стали держать эту птицу даже в городской среде, на свободном выгуле в зонах выброса пищевых продуктов. Благодаря некотором генетическим особенностям, куройлер слабо подвержен болезням.
Как и у бройлеров, инстинкта насиживания у кур нет, поэтому для разведения птицы нужен инкубатор, но и тут у куройлера хорошие показатели — вылупляемость птенцов не менее 80%.
Попав в некоторые страны, преимущественного Африканского континента, куройлер буквально вдохнул новую жизнь в сельское хозяйство, дав множеству людей и работу, и пропитание, а его значение стало настолько велико, что куройлер был объявлен стратегической птицей, и к вывозу из страны был негласно запрещен, по крайней мере в этом, 2019-м, году.
Оригинал статьи размещен у меня на сайте.