Приветствую Вас, мои Друзья! Буду Вам признательна за комментарии. Пишите что нравится или не нравится, какие рецепты интересны??? У меня в коллекции миллион рецептов, на любой вкус! Буду каждый день выкладывать статьи с рецептами! И чтобы, не пропустить новую статью, подписывайтесь на мой канал.
Сегодня для Вас, статья моей любимой питательной запеканки с Тыквой=)
ингредиенты
- 250 г тыквы (без семян и кожуры)
- 650 г очищенного картофеля
- 200 г молока
- 2 зубчика чеснока
- 70 г сливочного масла
- 70 г тертого сыра пармезан
- 1 луковица
- 500 г колбасы, или ветчины
- 2 кислых яблока
- мускатный орех
- масло
- соль
- перец
Способ приготовления:
1. Нарезать кубиками тыкву и картофель. Положить в кастрюлю, добавить молоко и посолить. Готовить 25-30 минут на среднем огне под крышкой, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Горячие овощи размять в пюре или измельчить с помощью блендера. Добавить сливочное масло, выжатый чеснок и сыр, всё перемешать. Приправить по вкусу мускатным орехом, солью и перцем.
2. Разрезать колбасу на мелкие кусочки. Яблоки вымыть, нарезать, удалить сердцевину. Мелко нарезать лук. Нагреть 2 столовые ложки масла на сковороде, положить колбасу, обжарить. Затем, выложить колбасу на тарелку, а в оставшийся жир на сковороде, добавьте лук и обжарьте его.
3. Смажьте термостойкую посуду небольшим количеством масла. Смешать тыкву и картофельное пюре с луком.
Выложить перемешанную массу на дно термостойкой посуды, а с верху разложить, колбасу и яблоки. Поставить в духовку и выпекать 20-25 мин при 180 ° С.
Запеканка готова!
Подписывайтесь на канал "Рецепты коллекционера", чтобы чаще видеть новые статьи!
