Бананы, могут вымереть из-за многочисленных факторов, таких как изменение климата, заражение насекомыми, плохое качество почвы и патогенные растения.
Самая популярная подгруппа бананов, банан Кавендиш, находится в опасности, и его гибель может навсегда изменить нашу диету.
Николя Ру, ученый французской компании Bioversity International и руководитель отдела бананово-генетических ресурсов организации, сказал Live Science : "Для западных стран, подавляющее большинство бананов, которые мы едим, принадлежат к той же подгруппе Кавендиша". На самом деле, в мире существуют тысячи различных видов бананов, но они могут сильно отличаться от популярного сорта Кавендиш, включая бананы с красной кожурой или хрустящие семена.
Кавендиш бананы, являются одной из немногих групп фруктов, которые были выращены для ккоммерции.
До этого, бананы Gros Michel, которые были большими, сливочными и сладкими, безраздельно считались фаворитом в мире, но были уничтожены грибком в 1950-х годах, поэтому селекционеры были вынуждены создать более крепкий, кавендишский банан.
Ежегодно, во всем мире, экспортируется около 17 миллионов тонн бананов, и почти все они являются кавендишскими. Это составляет около 144 миллиардов бананов в год. В 1990-х, новый штамм почвенного гриба, фузариозный, начал атаковать кавендишские бананы, заставляя ученых беспокоиться о будущем. Этот грибок, который не может быть убит фунгицидами, попадает в стебель банана, перекрывает водоснабжение растения и в конечном итоге убивает его.
Другие проблемы, с группой Кавендиш, заключаются в том, что они разводятся бесполым путем, так что все они по сути являются просто клонами друг друга, то есть если болезнь может убить один банан Кавендиш, она может убить всех их.
Что еще хуже, появился новый гриб, называемый черной сигатокой, который распространяется по воздуху, чему способствует изменение климата, поскольку более теплые условия означают, что гриб может процветать. Многие ученые, опасаются, что он может распространиться на некоторые из основных плантаций, таких как Эквадор.
Если бананы, будут спасены, то способ их выращивания может быть изменен навсегда. Это может означать переход на более мелкие фермы и выращивание разнообразных культур, а это означает, что цены на бананы могут вырасти, и они могут начать испытывать несколько иной вкус.
