Хе-хе, так уж получилось, что я впервые на российском юге и в российских горах. Быть в Сочи и не приехать в Красную Поляну — безбожно!
Нагуляв по горной местности зверский аппетит, мы жутко проголодались и встал ребром вопрос об обеде. Так как наши друзья были с детьми, то выбор пал на заведение, в котором была бы детская площадка и игровая комната. Выдвинулись в уже проверенный ими гастроцентр гастрокомплекс «Мясной Дом» на горнолыжном курорте Роза Хутор, где в январе 2017 года открыли свои двери ресторан, бургерная и хинкальная.
На нижнем этаже рядом с детскими развлечениями расположена пельменная-хинкальная. Бургерная этажом выше. Везде открытая кухня. Процесс приготовления, так сказать, прозрачен.
- Бургер выбирали долго (их в меню около 12 штук) и остановили выбор на КРАСНОПОЛЯНСКОМ ПАРНЕ. Говяжья котлета, бекон, грибное рагу, лист салата, свежие помидоры, маринованные огурцы, соус коктейльный. Размер довольно большой, но не критичный — рот не порвёшь. Компановка удобная, поедается легко. Подборка ингредиентов похвальная — не совсем базовая, но и не чрезмерно фантазийная. Котлета чуть суховата и для меня недостаточно жирна, но все остальные продукты делают ПАРНЯ вкусным. Оценка "5-".
- ХИНКАЛИ из говядины и свинины. В порции 5 штук. Небольшого размера. Тесто плотное, кто-то даже может сказать, что толстоватое. Фарш пряный и острый — я как раз именно такой и люблю. Бульон вкусный. Скажем так, это не самые лучшие хинкали, которые я когда-либо пробовала, но мне они вполне понравились. Оценка "5-".
- ПЕЛЬМЕНИ из говядины и свинины — кажется, в порции 12 штук. Кое-кто слишком быстро набросился на свою миску, так что я точно посчитать не успела. Аппетитные и аккуратные. Тесто тонкое и эластичное, фарша много. На мой вкус чуть не хватает соли, но сметанка полностью это сглаживает. Вкусные базовые пельмешки, хотя немного и не дотягивают до пельменного совершенства из "Лепим и Варим". Но там отдельная тема экстра-класса :) Оценка "5-".
- ПОНЧИКИ с сахарной пудрой. Большие кольца из плотного теста. Не совсем американские donuts, но и не привычные нам воздушные ноздреватые пончики. Годно, но не более. Оценка "4-".
- детям можно заказать аналог Happy Meal из Макдоналдса, в который входит простенький бургер (котлета из говядины или курицы), картошка-фри, сок и какие-то игрушки. Цена с обедом из Макдака слабо соизмерима.
- вина в розлив 320-550 рублей за бокал. Как и везде в Сочи, просто огромный выбор вин российского производства. Мы поддержали российского производителя и были вполне довольны. Оценка, конечно же, "5"!
- заказ делается на кассе. Официантов нет. Через какое-то время кассир выкрикивает номер заказа и всё это нужно забирать самим. Если кто-то давно меня читает, то может помнить, что я не очень жалую самообслуживание :)
- готовят всё очень быстро.
- посуда нормальная, керамическая. А приборы почему-то пластиковые, что вызвало недоумение, так как это заведение не эконом-класса.
Тем не менее, еда и вино (!) мне понравились, а цены показались доступными. В общем, рекомендую. Роза Хутор прекрасна!
Краснодарский край, г. Сочи, с. Эстосадок, наб. Лаванда, д.6
Спасибо, что дочитали до конца! Возможно, вам понравятся статьи:
- кафе грузинской кухни "Рача" рядом с ВДНХ
- ресторан "Честная кухня", где больше заботятся о качестве, а не о вкусе