Салаты давно уже заняли почетное место практически на каждом столе. Полезная зелень годится не только для украшения блюд, но и служит источником минералов и витаминов.
ПОЛЬЗА ОТ ЗЕЛЕНИ
- выводит из организма вредные микробы и улучшает иммунитет и пищеварение;
- омолаживает организм и ускоряет заживление ран;
- устраняет неприятный запах изо рта и ослабляет запах пота, предотвращает образование камней в почках
ПЕТРУШКА
Петрушка помогает в укреплении иммунитета, в ней содержится много витамина С. Можно сеять семена под зиму, а также ранней весной. Можно выращивать эту полезную траву в горшке на подоконнике. Чтобы листья петрушки были более нежными, важно ее обильно поливать!
АСПАРАГУС
Многолетнее растение аспарагус многим знакомо как спаржа. Молодые побеги спаржи – деликатес. Ее лучше высаживать ранней весной. Растение любит плодородные почвы и солнце. Спаржа – основа для диеты, снижает давление, выводит лишнюю жидкость из организма и снимает головные боли.
ЭСТРАГОН
Эстрагон, или тархун, также дополнит душистый сад. Его используют для засолки и консервирования, а первая зелень идет в салаты. Он может расти как на солнце, так и в полузатененном месте. В открытый грунт молодые растения высаживают весной, в третьей декаде апреля.
ТМИН
Из него получается отвар плодов и семян, который считается хорошим мочегонным средством, успокаивающим рези в кишечнике. Лучшее время для посева тмина – весна, когда верхний слой почвы еще достаточно влажный. Можно сеять его также и летом.
УКРОП
Всем известный укроп стал любимцем огородников за свой аромат и неприхотливость. Это однолетнее растение. Его пряные зонтики и ароматные семена богаты эфирными маслами. К почвам он нетребователен. Любит тепло и свет, хорошо зимует в южных регионах.
ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
Несложное в уходе многолетнее растение – душица обыкновенная. Она любит солнце, можно сеять через рассаду и семенами в открытый грунт. Листья душицы можно добавить в чай, она помогает от бессонницы, а настои из душицы помогают при простуде.
С ЧЕМ ИМЕЕМ ДЕЛО?
Только правильно выращенные продукты будут приносить пользу для нашего огранизма. Это незаменимые витаминные помощники: петрушка, укроп, сельдерей, салат и шпинат. Их можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплице, дома, в контейнерах, и в саду, в огороде. Зелень – это холодостойкие культуры, но они могут переносить только несильные и кратковременные заморозки до -3...6 градусов.
СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
- для этих культур требуются плодородные и легкие почвы.
- посев нужно производить через 4–15 дней, это обеспечит непрерывный сбор зелени.
- для посева очень важны важны калибровка, намачивание и проращивание семян.
- уборка зелени осуществляется утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей.
Защита огорода от вредителей!
Использовать химию для обработки овощей нежелательно, а на зеленных культурах и вовсе запрещено. Лучше всего вести профилактические мероприятия или избавляться от вредителей безвредными способами, ведь так хочется получить с грядки экологически чистый продукт!
ТРИПСЫ И ТЛИ
При повреждении на листьях появляются некротические пятна светло-серого цвета неправильной формы.
Как бороться: опрыскивать мыльно-зольным раствором: 100 г древесной золы прокипятить в литре воды 15 минут, настоять двое суток, процедить и добавить еще литр воды и 10 г хозяйственного мыла.
КРЕСТОВЫЕ БЛОШКИ
Проделывают в листьях многочисленные отверстия. Для профилактики распространения вредителей на зеленных – обязательное чередование посадок культур (севооборот).
ТРИ ГЛАВНЫХ ПРАВИЛА ЕСТЕСТВЕННОЙ БОРЬБЫ С ТРИПСАМИ
1 - Полив: сухая земля – это лучшее условие для трипсов, поэтому рекомендуется поддерживать влажность почвы.
2 - Мульчирование: необходимо поддерживать влагу не только в почве, но и вокруг растения.
3 - Обрезка: трипсы поражают не все растение сразу, а только одну часть. Можно просто удалить зараженную часть и тем самым остановить распространение болезни.
Томаты на подоконнике - как вырастить вкусный плод прямо в квартире?
5 самых урожайных сортов картофеля для нашей полосы! При каких болезнях его необходимо есть?
Друзья! Если вам интересно все о дачной жизни - читайте наш онлайн журнал ЖИВЕМ НА ДАЧЕ! Делитесь с нами своими комментариями и не забывайте подписаться на наш канал - вас ждет очень много интересного!
Команда дачников)