Лучше заменить десерт фруктом, считают многие. А так ли верно это мнение. Давайте рассмотрим фрукты повнимательнее.
В чем польза? Конечно в клетчатке, витаминах и других полезных микроэлементах.
Но есть в них и обратная сторона - фруктоза. Многие полагают, что она полезнее глюкозы, но это совсем не так.
Наш организм совершенно точно знает, что делать с глюкозой и куда ее девать, а вот фруктозу не умеет перерабатывать ни мышцы, ни мозг ни прочие ткани.
Основная нагрузка от фруктозы идет на печень, в день она может переработать лишь небольшое ее количество. Излишнее количество перегружает орган, что не проходит бесследно.
Все, что не переработалось превращается в жир. Так же фруктоза в большом количестве может провоцировать поражение сосудов.
Еще один важный момент - фруктоза не повышает инсулин. И это тоже не хорошо. Инсулин контролирует процесс поступления энергии в организм, и если инсулиновый стоп-кран не срабатывает, организм набирает вес, что может привести к ожирению. Фруктоза стимулирует аппетит, в глюкоза наоборот, способствует его снижению. Плюсом ко всему фруктоза несет вред белковым молекулам, что ведет к ускорению старения клеток. Особенно это заметно на коже.
Какие же фрукты самые опасные?
Те, в которых фруктозы больше, чем глюкозы.
И к ним относятся яблоки, груши, виноград, бананы, ананас, слива и айва. Употребление этих фруктов каждый день в большом количестве может принести больше вреда организму, чем пользы.
