Не буду повторяться, так как много о пользе кефирного гриба сказано. Напомню, что гриб содержит полезные для человека:
- лактобактерии ацидофильные;
- уксуснокислые бактерии;
- молочные дрожжи.
Напиток, получаемый по такой технологии, является результатом спиртового и молочнокислого брожения. Грибковый напиток богат витаминами А, группы В, каротиноидами, витаминами D и РР.
Полезен напиток для профилактики тяжелых болезней:
- атеросклероза;
- гипертонии;
- остеохондроза;
- кандидоза;
- стоматита и пародонтоза;
- сахарного диабета;
- частых болезней органов дыхания;
- сердечно-сосудистых патологий;
- заболеваний ЖКТ;
- печени и поджелудочной;
- почек;
- опухолевых процессов;
Обладает продукт и ранозаживляющим действием:
- При чирьях и царапинах достаточно на пораженное место положить салфетку в нем смоченную.
- При герпесе компресс с кефиром снимает зуд и жжение.
- Полезны ванночки для ног из сквашенного продукта.
Можно использовать напиток и в косметических целях – для масок . С отрубями или с геркулесом получается прекрасный пилинг. Можно давать продукт даже домашним питомцам, особенно возрастным, так как у них плохо усваивается лактоза (молочный сахар) .
Противопоказания:
- аллергия на пищевые молочные продукты.
- для проходящих медикаментозную терапию, так как он снижает эффективность лекарственных препаратов.
- для страдающих повышенной кислотностью желудка.
- нельзя совмещать кефир с употреблением алкоголя.
Я из этого кефира делаю творог. А из творога, орехов, сухофруктов и опять же, кефира - чудесный завтрак спортсмена, питательный и полезный!
Полезный завтрак!
2 столовые ложки творога;
5 ягод кураги;
5 ягод чернослива;
5 грецких ореха;
10 орехов фундука;
1 чайная ложка мёда;
1/3 чайной ложки корицы (настоящей, не кассии), если нет, можно не добавлять;
0,5 литра кефира из тибетского гриба
Сухофрукты промыть кипятком и проверить на наличие косточек или их кусочков! Если орехи покупали чищенными, тоже промыть кипятком. Неохота есть те продукты, по которым мышки ходят грязными лапками))
Все складываем в стакан для блендера и на турбо скорости взбиваем 2 минуты (если на турбо стакан у вас выскакивает из рук, и вся кухня завтракает вместо вас, то на малых скоростях, минут 5).
Завтрак готов! Он содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов!
После недели приёма этого коктейля у подопытного наблюдается свежесть кожи, увеличена энергия, отличное настроение!!
Подписывайтесь на https://zen.yandex.ru/id/5db6aff0fc69ab00acb6eafa , ставьте лайки и вы узнаете много интересного!