Хорошее путешествие не заканчивается у трапа самолета. Хорошее путешествие – это когда собираешь чемодан в обратный путь и думаешь, что лучше оставить в отеле из личных вещей ради горы покупок, а потом просто покупаешь второй чемодан. Хорошее путешествие – это когда гигабайты фотографий подкреплены материальными богатствами, а рассказы – накрытым столом.
Так что же привести с собой из Армении? Армении есть чем заполнить дорожные сумки гостей помимо стандартных и обязательных уже магнитиков. Первым делом нужно упаковать коньяк. И вино. И на всякий случай еще коньяк и вино, потому что во-первых, никто не поверит, что вы вернулись из Армении без них, а во-вторых, они таки оправдывают свою славу.
Бастурма и суджух! Да, сейчас эти мясные деликатесы можно купить в любом армянском магазине других стран. Но на местном рынке их выбор ужасающе огромен – причем не только фабричного, но и домашнего производства.
Суджухом в Армении называют не только мясное, но и сладкое лакомство: это грецкие орехи в мягкой оболочке из фруктового сока с пряностями. Другое, исконное его название – шароц. Еще одна традиционная сладость из орехов и фруктов – алани, сушеные персики или инжир, начиненные смесью орехов, сахара и пряностей.
Над горами сухофруктов обязательно висят небрежно свернутые листы пастилы, здесь ее называют «кислый лаваш» и готовят из слив, персиков, абрикосов, кизила, вишни и яблок. Надо брать! И вот это вот в бутылке, тягучее, похожее на соус. Это дошаб, вываренный концентрированный фруктовый сок. Его используют и в кулинарных целях (в десертах и как ингредиент соусов и подлив), и в лечебных (народное средство от кашля).
Не только на рынках, но и в современных супермаркетах в огромных бочонках и мешках стоят и одуряюще пахнут специи и пряности – на развес. Хмели-сунели, кунжут и корица, шафран и барбарис, розмарин и кардамон, чаман и базилик, перец всех цветов и оттенков. Отдельная статья – чабрец (по-армянски «урц»), который здесь, в горах, пахнет по-особому: пересаженный из-под армянского солнца куст чабреца прекрасно цветет и в более северных широтах, но совершенно теряет свой удивительный аромат. Для чая лучше брать урц, высушенный веточками, в качестве приправы – мелко нарезанный.
Армения – страна… кофе. Нет, его не выращивают ни в Араратской долине, ни в южных областях страны. И тем не менее именно этот напиток армяне варят давно и бесподобно. Купить его здесь можно недорого, всегда есть возможность выбрать и смешать зерна любой степени обжарки. И смолоть на месте. Потому что армянский помол – почти в пыль – в домашних условиях недостижим.
Если все же есть желание молоть кофе самостоятельно – купите ручную мельницу. И кофейные чашечки заодно. И чайные. И чайник. И кружки. И кувшин. И тарелки. И солонку. Керамика на Вернисаже и в сувенирных магазинах представлена в большом объеме и многообразии.
Стоит также присмотреться к рядам кожаных и текстильных изделий. Обувь, одежда, аксессуары, вышитые и вязаные скатерти, салфетки и другие предметы интерьера работы армянских мастеров – оригинальные, качественные и стильные.
Больше двух тысяч лет армяне сохраняют искусство ковроткачества. Огромные ковры и маленькие коврики ручной работы, антикварные и современные – их можно встретить в любой сувенирной лавочке, но если позволяет время, лучше пройтись по специализированным магазинам и мастерским и выбрать экземпляр по душе.
Самобытны и работы армянских ювелиров. Особенно нужно отметить изделия из серебра, поскольку они относительно недороги. Кроме того, большое количество мастеров гарантирует доступность качественных и оригинальных украшений с традиционными орнаментами, этническими или современными мотивами.
Среди предметов художественного мастерства особенно интересны в качестве «национального сувенира» армянские миниатюры на пергаменте. Современные живописцы не только копируют старые, музейные экспонаты, но и создают собственные сюжеты, используя, впрочем, традиционные материалы, краски и технологии.
В последние годы на армянском рынке появилась и качественная натуральная косметика из местного растительного сырья. В каждом тюбике или флаконе любого средства – высокогорный воздух и жаркое солнце, последние достижения биологии и ручной бережный труд.
Каждый наш тур в Армении спланирован так, чтобы гости уделили немного времени для покупок. Ждем и Вас!