Всем привет сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного картофельного пюре. Так как классический рецепт всем давно уже надоел советую попробовать сделать по моему рецепту!
Для приготовления на 2-3 порции нам необходимо:
• Картофель 6-8 штук
• Сливочное масло(1/4 пачки)
• Чеснок (1 средняя головка)
• Пучок укропа
• Молоко (1/2 стакана)
• Лавровый лист, соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
-Чищенный картофель ставим вариться.
-После закипания закидываем стебли укропа, пару лавровых листов, солим и перчим по вкусу.
-Пока варится картофель нарезаем тонкими пластинками чеснок и поджариваем его на сливочном масле чтобы он дал сок (затем чеснок убираем,нам понадобится только чесночное масло)
-Мелко нарезаем укроп.
-За несколько минут до готовности картошки греем молоко до горячего состояния.
- Готовый картофель снимаем с огня, сливаем воду и удаляем стебли укропа с лавровым листом.
- Затем начинаем взбивать картофель, и постепенно вливаем молоко и чесночное масло.
-И последним этапом добавляем мелко нарезанный укроп, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Подаём как гарнир ко всему, чему угодно. Отлично с домашними котлетками или жаренной рыбой. Советую попробовать.
Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт ставим пальцы вверх для вдохновения автора и подписываемся на канал,чтобы первыми увидеть новые рецепты.