Пробуя что-то новое, нам всегда хочется узнать вкус продукта перед покупкой. Большенство веганских продуктов можно легко заказать через интернет или купить в магазинах. Однако, получается, что таким образом покупаешь кота в мешке. Выход есть.
Каждый месяц в Москве проходит Вег.Маркет - это ярмарка веганских продуктов.
К сожалению, на ней представлен не полный спектр веганских товаров, однако именно там есть возможность протестить вкусовые качества интересующей тебя продукции и найти что-то новое и интересное. Обычно, такие ярмарки проходят в помещении ЗИЛ, в десяти минутах от станции метро Автозаводская, однако точное место проведения лучше уточнять у организаторов и официальных представителей. Это событие в очередной раз я посетила совсем недавно, это был 30-ая ярмарка, приуроченная к Международному Дню Вегана, который, кстати, празднуется 1 ноября.
Что можно попробовать и купить на Вег.Маркете?
1. Веганскую колбасу и паштет. В этот раз я насчитала порядка пяти разных производителей, продукцию четырёх из которых была возможность продегустировать. Среди них был Raw веганский паштет и веганские сосиски бренда Botanica, которые являются моими фаворитами среди всей растительной колбасной продукции. Они определенно заслуживают отдельную статью.
2. Веганский сыр. Обычно, представлено около 3 точек с большим ассортиментом сыра (более 5-ти позиций) и несколько столов с крем-сырами. Про своих фаворитов я в скором времени расскажу также в отдельной статье.
3. Хумус. Хумуса на Вег.Маркете много и разного: классический, с итальянскими травами, вяленными томатами, чесночный, оливковый, с орешками кешью, грибной, с паприкой и даже копчённой пепперони. В общем, хумусной душе точно будет, где разгуляться.
4. Шоколад. Этого лакомства на ярмарке в избытке. Есть обычный: молочный, тёмный и белый. Если хотите большего разнообразия - пожалуйста. Есть матча шоколад, кешью, ореховый и ягодный. Есть батончики, как две капли воды похожие на ротфронт и веганские трюфели.
5. Веганский снэки также представлены на ярмарке в большом объеме. Приятным удивлением для меня стала новая линейка злаковых снеков, которые уже давно красуются на прилавках магазина Вкус Вилл, а скоро в расширенном ассортименте будут представлены во всех магазинах сети Карусель.
6. Растительное молоко - разное. От привычного нам соевого и овсяного до рисового и льняного. Есть возможность попробовать каждое и определиться, какое подходит именно тебе.
Кроме того на Вег.Маркете можно найти большой ассортимент меда, ореховых паст и урбеча, фруктовых чипсов и сухофруктов, и даже веганский протеин. В одном из углов павильона в этот раз даже притаился достаточно провокационный бренд одежды с веганскими принтами.
Отдельно, хочется отметить наличие на ярмарке нескольких точек веганского фаст фуда и домашних кафе с большим ассортиментом фалавель-роллов, суши, бургеров, салатов и веганским мороженым. Для меня Вег.Маркет стал уже не местом знакомства с веганскими продуктами питания, а возможностью найти что-то новое, познакомиться с интересными людьми и узнать о новых тенденциях в сфере. Меня очень радует большое количество участников этого события, его гостями являются люди абсолютно разных возрастов. От детей, возраста 5-ти лет, которые выпрашивают у мамы у прилавка очередную веганскую вкусняшку, до взрослых, которые с радостью посоветуют тебе свою любимые продукты и поделятся впечатлениями о товаре.
Обещаю, если ты пожертвуешь 2-мя часами своего времени и разок заедешь туда - ты не останешься равнодушным и обязательно найдешь что-то себе по-вкусу.
#howtogreen