Завтрак по-царски или как удивить свою любимую (+Фото и GIF)

Всем привет, вы на канале «Шеф-повар из трущоб» и сейчас вы узрите самый вкусный завтрак, который легко приготовить. А так-же, по совместительству, удивить того, кому вы этот завтрак готовите.

Речь пойдет о красной рыбе и яйцах пашот. Кажется трудно? Это заблуждение, поехали!

Простейший набор ингредиентов, можно купить в любом магазине.

• Разогрейте сковороду и без масла обжарьте ломтики булки для сэндвичей до легкой желтой корки. Обратите внимание – должна получиться мягкая внутри и снаружи хрустящая булочка, не сухарь!

Если у вас газовая плита, можете «схватить булку» щипцами и обжарить на открытом огне, да, это реально вкуснее.

• Далее смажьте получившиеся тосты творожным сливочным сыром, допустим Almette.

• Нарежьте филе семги слабой соли любыми ломтиками и сложите на намазанный сыр.

Эстетика ни к чему, и так пойдет, сейчас поймете почему.

• Следующим этапом идет самое трудное яйцо пашот (это яйцо сваренное снаружи и жидкое внутри), не пугаемся, вот простейший способ как это сделать.

Берем любой полиэтиленовый пакет для еды, капаем внутрь пакета немного растительного/оливкового масла и вливаем туда яйцо (внимательно, чтобы желток остался целым). Далее скручиваем пакет и опускаем в кипящую воду. Варим 3-4 минуты, далее аккуратно удаляем пакет любым удобным способом. Вуаля!

Осталось дело за немногим - собрать. Кладем яйцо пашот сверху и посыпаем рваной зеленью.

Яйцо немного лопнуло, но ничего, так и должно быть.

Друзья, только посмотрите как он выглядит, когда его разрезаешь:

Ингредиенты максимально просты:

• Филе семги слабой соли 200 гр.
• Ломтики булки для сэндвичей 2-4 шт.
• Творожный сыр 50-100 гр.
• Яйца куриные 2-4 шт. (в зависимости от количества бутербродов)
• Зелень (петрушка, укроп)

Если у вас потекли слюнки - ставьте "палец вверх", если хотите больше качественных авторских рецептов - подписывайтесь на канал.