Ингридиенты:
Мясо филе -700гр. Аджика – 2ч.л. Сметана -1ст.л.
Растительное масло -1ст.л. Луковица -1шт.
Картофель -2-3 шт.
Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу.
Нарезаем мясо на ломтики, толщиной 4-5 мм
Добавляем головку тонко нарезанного лука, две чайные ложки аджики, ложку сметаны, ложку растительного масла, перец, соль. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на час при комнатной температуре.
Нарезаем картофель соломкой. Варим в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты до состояния полуготовности. Вынимаем картофель, даем ему остыть 5-7 минут.
Заворачиваем в мясо картофель и лук из маринада, выкладываем на противень.
Разогреваем духовку на 180-200 градусов и оставляем рулетики на 30-40 минут.
Подаем вкусняшу с салатом из свежих овощей, а также, по желанию, с горчицей, хреном, кетчупом или Вашим любимым соусом.