Наша жизнь очень коротка. Что бы тратить её на блюда, на одной национальной кухне.
В ведь в мире много вкусного и интересного. Если вы решите перепробовать разные экзотические блюда например копчёный арбуз из США, в Ню йоркском ресторане под названием Дак свитер. Он всегда коптил мясо для своих клиентов.
Однако с распространением веганского движения, решил придумать что-то особенное. Тогда повару являющемуся одновременной владельцем заведение, пришла в голову мысль, закоптить таким же образом арбуз.
Идея оказалась удачная, ведь получившийся блюдо внешне буквально не отличалось от запеченный свинины, а для большей правдоподобности на ягоде даже стали делать надрезы в виде сеточки. При разрезании же, и вовсе создавалось впечатление, что это сочный стейк слабой прожарки.
Вот только в создание копченого арбуза есть свои нюансы, поэтому попробовать блюда вы сможете спустя 4- 6 дней после заказа. В процессе приготовлений спелый арбуз полностью очищают от корки, затем натирают солью и приправами и оставляют коптится. Затем арбуз поливают особым фирменным соусом с пряностями. Один такой арбуз стоит примерно 75$ долларов но его хватит чтобы накормить компания от 3 до 5 человек.
