К сожалению, большинство людей считаю закристаллизованный (засахарившийся, севший и т.д.) мёд, не качественным. Я не раз говорил, что это убеждение является ошибочным. Конечно, существуют сорта мёда, которые могут не кристаллизоваться в течение года, но в большинстве случаев мёд должен и будет кристаллизоваться. Из-за этого у людей возникает вопрос, а можно ли растопить или правильней сказать распустить мёд в микроволновой печи?
Я не сторонник роспуска мёда, так как знаю, что даже если мёд закристаллизовался, то в нем также продолжают сохраняться все полезные свойства, что и в жидком мёде. Меня не раз спрашивали, а можно ли мёд растопить в микроволновки, чтобы он не потерял свои полезные свойства. Я скажу, что можно, но для этого важно соблюсти несколько важных правил при растопке (роспуске мёда):
* Во-первых, тара, в которой вы собираетесь растопить мёда, должна быть из термостойкого стекла.
* Во-вторых, мёд можно нагревать не более 2 минут, при мощности 500-600 Вт.
* В-третьих, после разогревания мёда в микроволновой печи, его нужно перемешать.
Главное, чтобы мед не нагревался более 40 градусов. В таком случае мёд сохранит свои полезные свойства. Однако, я продолжаю настаивать, что если купленный вами мёд закристаллизовался, лучше его есть таким какой он есть. Надуюсь, вам была полезна данная информация. Будьте здоровы!!!
© Пчела & Человек
Полезно почитать:
➫ Отбелить зубы поможет мёд и активированный уголь
➫ Сыр и мёд как утренний деликатес. В чем их польза для организма?
➫ В чем польза кофе, мёда и чеснока по утрам
➫ Помогает ли мёд и сода при проблемах с потенцией?