Мои вечерние эксперименты на кухне дают свои плоды. приготовление еды никогда меня не увлекало, проще было пообедать в кафе или заказать на дом пиццу. После просмотра фильма «Готовим счастье по рецепту» я поняла, насколько можно быть счастливой, когда ты готовишь еду для своих любимых самостоятельно. Вкладываешь в это свою душу и любовь.
День первый.
На обед суп из белых грибов. В своей жизни не имела дел с грибами, если только шампиньоны. Здесь мне открылась задача сварить грибы, добавить пшено и картофель. Ничего сложного, правда? главное, соблюдать пропорции и чтобы это не выглядело, как пшенная каша с грибами. Дело оставалось за малым, когда суп был собран сдобрила его солью, специями и зеленью. Получилось довольно мило. И солёно.
На ужин приготовила картофель по-деревенски. Это было еще то чудо. Я порезала картофель на небольшие брусочки, грузила все в большую миску, добавила соль, смесь перцев, укроп и ложку майонеза. Тщательно смешала все между собой, чтобы весь картофель окутался этой смесью. На тот момент, мне показалось, что соли было слишком. Но увы и ах. Выгрузила все на сковородку, предварительно растопив сливочное масло. жарила без крышки, на среднем огне, чтобы образовалась аппетитная корочка. Переживала за количество соли. Блюдо превращалось в что-то невыносимо ароматное, и хотелось уже его попробовать. Готовую картошку я разложила на две порции и подавала с солеными огурцами и квашенной капустой. Из мяса — филе индейки (это отдельная история).
Это оказалось очень вкусно. Я была в таком восторге, поедая идеально посоленную картошку. Вы понимаете? Когда все сошлось просто на пять баллов.
Всем приятного аппетита.
