Дорогие друзья! Будем готовить домашний сыр из трёх ингридиентов! Ингредиенты. И так выливаем 1 литр молока в кострю и доводим до кипения, но ни даём закипеть... Пока мы ждали пока молоко будет готово...мы ни седели на месте Массу которая получилась из сметаны и яиц добавляем в молоко... и перемешиваем в течение 10 минут Далее полученную массу процеживаем через марлю и убираем всю влагу Как всю жидкость отжали....не снимая марлю плотно утрумбовываем будущий сыр в форму( у меня это дуршлак) и убираем в холодильник примерно на 4 часа. Далее достав сыр из марли оставляем его уже без марли ещё на 2 часа в холодильнике( что бы сыр чуть чуть покрылся корочкой). Вот и самый главный момент настал..... Всем приятного аппетита друзья!!!!
Дорогие друзья! Будем готовить домашний сыр из трёх ингридиентов!
Ингредиенты.
- Молоко 1 литр 3.4%
- Сметана 200 грамм 20%
- 4 яйца
- Соль по вкусу
- так же можете добавить укроп))))
И так выливаем 1 литр молока в кострю и доводим до кипения, но ни даём закипеть...
Пока мы ждали пока молоко будет готово...мы ни седели на месте
Массу которая получилась из сметаны и яиц добавляем в молоко... и перемешиваем в течение 10 минут
Далее полученную массу процеживаем через марлю и убираем всю влагу
Как всю жидкость отжали....не снимая марлю плотно утрумбовываем будущий сыр в форму( у меня это дуршлак) и убираем в холодильник примерно на 4 часа.
Далее достав сыр из марли оставляем его уже без марли ещё на 2 часа в холодильнике( что бы сыр чуть чуть покрылся корочкой).