Любите пельмени, но из-за диеты не можете себе их позволить? Хочу предложить пп версию изумительных пельменей! На радость всем худеющим и передерживающимся здоровому образу жизни!
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
- мука пшеничная 300 г.
- мука рисовая 115 г.
- яйцо 1 шт.
- теплая вода 200 мл.
- соль 1 ч. л.
- масло оливковое 1 ст. л.
Для начинки:
- куриный фарш 350 г.
- измельченную в блендере луковицу
- соль, перец и по желанию немного сушеного чеснока
Приготовление:
- К тёплой воде добавить соль и перемешать, чтобы соль растворилась.
- Добавить масло, яйцо и снова перемешать.
- Смешать оба вида муки и в несколько этапов просеять ее в жидкую смесь.
- Замесить тугое тесто, завернуть его в пищевую пленку и оставить примерно на 30 минут при комнатной температуре.
- Тесто тонко раскатать и вырезать небольшим стаканом круги.
- В каждый кружок положить по чайной ложке фарша и слепить пельмешки.
- Готовые пельмени выложить на доску, обёрнутую пищевой пленкой, и отправить в морозилку на пару часов.
Приятного аппетита!
