Уникальной разработкой итальянской группы EPTA является система защиты внутренней части витрины - TECHNOKLEEN.
Система TECHNOKLEEN - это пластиковый поддон внутри витрины, который покрыт составом, специально разработанным в технологической лаборатории группы ЕРТА.
Такое покрытие в совокупности с дополнительным ограничительным элементом (пластиковый поддон) между рабочей плоскостью, непосредственно контактирующей с продуктом и технической частью витрины оберегает внутренние механические и электрические части витрины от быстрого износа, старения и образования ржавчины.
Благодаря этой системе во внутреннюю часть прилавка не попадают остатки продукции, крошки, пары и жидкость.
Это кардинальным образом увеличивает срок эксплуатации оборудования. Например, из одной небольшой сети магазинов на дальнем Востоке нам пришел запрос лишь на пластиковый уголок на витрину, которой более 20-ти лет и минимум несколько процедур монтажа-демонтажа. При этом внутренние элементы витрины сохранились, как новые, а поддон с системой TECHNOKLEEN выглядит только что вышедшим с конвейера завода.
Такая устойчивость к коррозии и износу указывает на существенное уменьшение затрат на ежемесячное сервисное обслуживание – изнутри гигиенически витрину может обслуживать продавец, внешне – служба клининга. Глобальные затраты на замену запчастей и электроники не потребуются благодаря этой системе.
Таким образом можно резюмировать, что система TECHNOKLEEN - это вставка во внутреннюю ванну витрины со специальным покрытием, разработанным технологами группы EPTA. Эта система существенно снижает трудозатраты на обслуживание и мойку внутренней части витрины и повышает ее коррозийную стойкость и гигиенические качества.
Cистема TECHNOKLEEN применяется практически во всех моделях EptaGroup.