В прошлой своей статье я уже успела описать то, что мне удалось попробовать. И да, я жива и здорова, не отравилась и пищевых расстройств у меня тоже не наблюдалось.
Было непривычно остро, но по возможности я просила при готовке не добавлять Чили.
Давайте пойдем дальше, в эти дни я не сидела без дела и тоже постирала местные блюда.
1. Момо
Это блюдо можно встретить не только в Индии, в Непале это даже больше распространено. Хотя это что-то среднее между пельмешками и хинкали. Отличается разнообразием начинок. В ресторанах можно найти момо с креветками, с сыром, с разными видами мяса, овощные. На улицах большинство с овощной начинкой, с курицей, с сыром и овощами. К ним предоставляется пара острых соусов. И да, это вкусно. На улицах цена на момо стартует от 60 рублей за 8 штук.
2. Роллы
Это не те привычные нам роллы японской кухни. Это ближе к шаурме. Но шаурма представляет собой отдельный вид. Ролл это лепёшка, в которую заворачивают разные начинки. Бывают сырные, с Чили, с курицей, с овощами. Вкусно, сочно.
Стоит около 50 рублей
3. Кукуруза
Ну как же без царицы полей!
Я большой фанат кукурузы, потому для меня это отдельный вид удовольствия. При вас кукурузу берут, очищают и жарят на углях со всех сторон.
Потом растирают половинкой лайма, который покупают предварительно в смесь чили и соли.
В этой подборке получились блюда более привычные нашей кухне.
В следующей статье я покажу больше колоритный местной еды 😏
Автор @zari.peri_life