Как приготовить вкусный салат " Изумрудный"

Нам понадобится:

1. Ветчина 200 г
2. Яйцо 3 шт
3. Лук 1 шт
4. Сыр твердый ( пармезан) 100 г
5. Грибы 150 г
6. Огурец 2 шт
7. Растительное масло для жарки
8. Майонез, соль по вкусу

Способ приготовления:

• Отвариваем грибы.
• Нарезаем кубиками ветчину.
• Варим яйца, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
• Чистим и нарезаем лук, после чего обжариваем его на небольшом количестве растительного масла.
• Вареные грибы нарезаем и обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки.
• Натираем сыр на терке.
• Смешиваем всё, что мы приготовили в тарелке, солим и заправляем майонезом( можно его заменить сметаной), перемешиваем и красиво укладываем горкой на плоскую тарелку.
• Моем огурец и нарезаем тоненькими полосочками. Начинаем от макушки по часовой стрелке вдавливать пластинки в салат вплоть до самого низа. Салат готов!

Приятного аппетита!