Сегодня мы будем готовить всем известное, но редко повторяемое блюдо - яблоки в карамели Для этого нам понадобится: Начинаем готовку: 1. Моем яблоки под горячей водой с содой, убираем плодоножки и кладем яблоки в холодильник 2. В воде разводим краситель. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на слабый огонь 3. Постоянно помешиваем и доводим до кипения,после чего перестаем мешать и выпариваем карамель 2 - 3 минуты 4. Снимаем с огня и ждем пока с поверхности сойдут большие пузыри. 5. Берем тарелку и смазываем тонким слоем растительного масла без запаха. 6. Достаем яблоки и протыкаем их палками больше чем на половину 7. Берем яблоко и прокручиваем в карамели несколько раз, обваливаем или посыпаем яблоко посыпкой и ставим его на тарелку Приятного аппетита!!!
Сегодня мы будем готовить всем известное, но редко повторяемое блюдо - яблоки в карамели
Для этого нам понадобится:
- Яблоки 4 шт
- Сахар 200 гр
- Вода 50 мл
- Пищевой краситель 2 гр
- Кондитерская посыпка 20 гр
Начинаем готовку:
1. Моем яблоки под горячей водой с содой, убираем плодоножки и кладем яблоки в холодильник
2. В воде разводим краситель. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на слабый огонь
3. Постоянно помешиваем и доводим до кипения,после чего перестаем мешать и выпариваем карамель 2 - 3 минуты
4. Снимаем с огня и ждем пока с поверхности сойдут большие пузыри.
5. Берем тарелку и смазываем тонким слоем растительного масла без запаха.
6. Достаем яблоки и протыкаем их палками больше чем на половину
7. Берем яблоко и прокручиваем в карамели несколько раз, обваливаем или посыпаем яблоко посыпкой и ставим его на тарелку
Приятного аппетита!!!